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Você sabe o que está comendo?

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Congelados da Sogra revela as propriedades de cada ingrediente em uma alimentação equilibrada

Ter uma alimentação equilibrada é um dos pré-requisitos para manter a saúde. E as recomendações nesse sentido são simples: comer mais comida fresca — portanto, diminuindo o consumo de alimentos ultraprocessados — diminuir o uso do sal, açúcar e gordura; dar preferência aos temperos naturais e se hidratar principalmente com água.

Apesar disso, seja pela falta de tempo ou de habilidade, muita gente ainda encontra desafios nessa missão. Para ajudar, cada vez mais surgem empresas preocupadas em facilitar essas escolhas no dia a dia. Esse é o caso da Congelados da Sogra, em Indaiatuba, que fornece comida saudável congelada para pessoas que buscam os mais variados tipos de dieta. Do tradicional ou light, passando pelo low carb, os cardápios privilegiam alimentos ricos em nutrientes, que são preparados de maneira a valorizar cada um deles.

Selecionamos o “kibe de abóbora com quinoa, tiras de frango ao molho brie e couve”, um dos pratos da dieta light, para revelar os benefícios de cada ingrediente. Acompanhe:

Kibe de abóbora

Assado com azeite extra virgem, seu principal ingrediente é a abóbora cabotiá. Com baixo teor de calorias, super nutritiva e rica em vitamina C, magnésio e potássio, a abóbora cabotiá é a queridinha dos nutricionistas sobretudo, por ser considerada um tipo de carboidrato do “bem”.

Quinoa

Livre de glúten, o grão pode ser usado como um substituto para o arroz em todos os tipos de pratos. Contém ferro, vitaminas do complexo B, magnésio, fósforo, potássio, cálcio, vitamina E e fibras. Além disso, é um dos poucos alimentos vegetais considerados uma proteína completa.

Frango

Uma das melhores fontes de proteína para a dieta, o frango é também rico em vitaminas e minerais. A vitamina B6 ajuda a manter a saúde do coração em dia, e o selênio contribui para manter a função da tireoide normal.

Queijo Brie

Embora o queijo seja sempre relacionado como um alimento gorduroso, ele possui muitos benefícios à saúde. Dado o seu elevado teor de proteínas, o queijo brie é particularmente benéfico por alimentar a construção muscular, portanto é recomendado durante a infância, adolescência e gravidez, uma vez que tem uma elevada quantidade de cálcio.

Couve manteiga

Com baixíssimo teor calórico, rica em ômega-3, fibras, antioxidantes e vitaminas A, B (ácido fólico), C, E e K. As fibras melhoram o trânsito intestinal e promove uma sensação maior de saciedade, essencial para quem deseja emagrecer. Possui ação anti-inflamatória, antibiótica e anti-irritante natural. Combate também a ação dos radicais livres no organismo, ajudando a prevenir o envelhecimento precoce da pele.

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