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Restaurante oferece Jantar Enogastronômico

Restaurante oferece Jantar Enogastronômico

Evento acontece no dia 26 de julho e demonstrará como harmonizar os pratos do restaurante com os vinhos selecionados

Simetria Restaurante, localizado no Royal Palm Tower Indaiatuba, firmou mais uma parceria. Agora com o sommelier Juarez Donizete para realizar, no próximo dia 26, o Jantar Enogastronomico de Inverno. Pensado especialmente para o público de Indaiatuba e região, o evento tem início às 19h30. E dará aos visitantes a oportunidade de harmonizar os pratos da noite com as sugestões do sommelier.

Restaurante oferece Jantar Enogastronômico

O jantar será servido em formato de buffet e o sommelier Juarez Donizete irá explicar a harmonização de cada vinho com os pratos preparados pelo chef Ricardo Cleto. Da entrada à sobremesa, será servido um vinho específico para cada momento do jantar.

O Buffet

O Jantar Enogastronomico de Inverno começa pelo buffet de entrada com deliciosos frios, queijos e antepasto de berinjela. Salada de folhas frescas, ceviche e pães especiais. O vinho indicado para harmonizar com as entradas será o vinho branco Trivento Reserve Chadonnay.


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Para os pratos principais, o chef Ricardo preparou três saborosas opções: começando pela Sopa Cremosa de Cebola, que poderá ser acompanhada pelo vinho tinto Origem, Famiglia Valduga Cabernet Sauvignon. O público também pode optar pelo Risoto de gorgonzola com pera caramelizada. Preparado para harmonizar com o vinho tintoTerrazas Altos Del Plata Malbec ou o Risoto com ragú de rabada e funghi seco. Que harmonizará perfeitamente com o vinho tinto Franc Beausejour Bordeaux.

Restaurante oferece Jantar Enogastronômico

Sobremesas

Para encerrar o jantar, o buffet de sobremesas incluí o tradicional Pudim e Quindim do hotel. Frutas laminadas, bolos recheados e doces em compotas, que contarão com o Espumante Salton Séries Moscatel para a harmonização.

Ao final da experiência enogastronomica, o público poderá adquirir outros vinhos para consumo e harmonização com outros pratos do buffet.

O ingresso para o evento é R$95 por pessoa, até o dia 19/07 e R$120 por pessoa a partir do dia 20/07. As reservas devem ser realizadas mediante pagamento antecipado pelo telefone: (19) 2117 6600.


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