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Restaurantes do Grupo Royal Palm Hotels & Resorts participam da 10ª edição do Campinas Restaurant Week
Crédito da foto para Photo by Constance Chen on Unsplash

Restaurantes do Grupo Royal Palm Hotels & Resorts participam da 10ª edição do Campinas Restaurant Week

Festival ocorre entre os dias 18 de maio e 10 de junho e conta com a participação do bistrô La Palette, do Matisse Restaurante e do Simetria Restaurante

A cidade de Campinas recebe, entre os dias 18/05 e 10/06, a 10ª edição do Campinas Restaurant Week. O festival gastronômico que acontece em 15 cidades do Brasil, trazendo o melhor da gastronomia com um menu completo que inclui uma entrada, um prato principal e uma sobremesa por um valor fixo.

Por mais um ano, o bistrô francês La Palette, do Royal Palm Plaza, o Matisse Restaurante, do Royal Palm Residence, e o Simetria;Restaurante, do Royal Palm Tower Indaiatuba, confirmam sua participação no festival.  E convidam a todos para prestigiarem os saborosos pratos elaborados especialmente para o evento.

Com uma entrada, um prato principal e uma sobremesa por R$43,90 no almoço e R$54,90 no jantar. O Restaurant Week dá continuidade à ação social promovida ao longo dos anos;e oferece aos clientes a opção de destinarem o valor extra de R$1,00 de sua refeição a uma instituição;que será beneficiada com a quantia arrecadada pelo evento.

Restaurant Week Revista D' Ávila

O bistrô francês La Palette apresenta o menu de jantar com opções de entrada, prato principal e sobremesa.  Elaboradas para agradar aos diversos paladares de quem já frequenta o evento ou deseja conhecer a casa:

O jantar se inicia com Quenelle de batata roxa com queijo Raclette derretido, presunto cru crocante e pesto ou torta folhada com compota;de cebola ao balsâmico, pétalas de tomate confitadas e saladinha de ervas. Os pratos principais se alternam entre o Galeto ao;vinho tinto com cenoura glaceada, bacon e champignon sobre fettuccine ou Paupiettes de truta com pupunha desfiada, raízes assadas;na manteiga de castanhas, cheiro verde e limão. E, para finalizar, as sobremesas ficam a cargo de Madeleine de;laranja com fondue de cacau e frutas ou Maçã ao forno com sorvete de gengibre e calda de especiarias.

O Matisse Restaurante participa do evento com menus de almoço e jantar, apresentando opções refinadas para quem passa pelo estabelecimento durante o festival:

Restaurantes do Grupo Royal Palm Hotels & Resorts participam da 10ª edição do Campinas Restaurant Week

 

No almoço, a entrada serve Ceviche de peixe braço ou Salada Matisse. Com seleção de folhas, tomate, manga, mozarela de Búfala, castanha de caju regado com redução de aceto balsâmico e mel. Os pratos principais são Picadinho Carlos Gomes, com cubos de filé mignon, ervilha fresca, molho roti, farofa de cenoura, banana frita, arroz e feijão preto, ou Bacalhau fresco ao vinho branco a moda de Portugal, composto de filé de bacalhau, batata gratinada com alho porró, pimentões confitados, azeitonas e cebola velouté de vinho branco. Ao final da refeição, o cliente pode se deliciar com as sobremesas, como o Mini Pudim Royal ou o Brownie com sorvete de baunilha.

Já, no jantar, as opções de entrada são Salada Mexicana;um mix de filhas precoce, avocado, tomate cereja, coentro, pimenta e limão, ou a Salada Picasso, composta por;mix de folhas, palmito, tomate, coração de alcachofras, mozarela de búfala e maçã. As opções de pratos principais oferecem;Escalopinho suíno a moda alemã, com filé mignon suíno, molho de cerveja preta, batata, bacon, mostarda;e cheiro verde, ou o Filé de Tilápia do Nilo a moda oriental, com tilápia, molho curry com maçã;sobre o Ratatouille de legumes e especiarias. Finalizando a noite, as sobremesas ficam entre o Strudel;com sorvete, ou Creme Brulée de castanha.

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