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Conheça 6 benefícios das ostras para sua saúde

Conheça 6 benefícios das ostras para sua saúde

Você sabia que além de ser uma iguaria fina e saborosa, esse fruto do mar tem grandes propriedades nutricionais?

A combinação de verão e altas temperaturas faz com que a procura e o consumo de frutos do mar aumente, especialmente por se tratar de um alimento mais leve. Mas, o que para os brasileiros é, por vezes, um costume sazonal, é uma prática cotidiana para os japoneses.

Conhecido como um dos países que mais consome pescados e frutos do mar no mundo, o Japão tem motivos para tanto: desde o fato de ser uma ilha com forte tendência à produção e pesca; até o fato da religião budista ter proibido durante diversos séculos o consumo de carne de animais terrestres. E você sabia que a ostra é um dos moluscos mais requisitados nessa culinária?

Benefícios das ostras para a saúde

Os frutos do mar em geral costumam ser alimentos bem ricos nutricionalmente. Já no caso das ostras, seus benefícios vão além. Além de serem ricas em zinco e ômega 3, que fortalecem a saúde do coração, elas contam também com grande quantidade de ferro, proteínas e até cálcio.

Uma de suas grandes vantagens é que não há contra indicações para seu consumo. Exceto, claro, pelas pessoas alérgicas aos frutos do mar.

Conheça agora os 6 principais benefícios das ostras para a sua saúde:

Conheça 6 benefícios das ostras para sua saúde

Zinco

O Zinco é um dos minerais mais importantes para o organismo humano. Ele ajuda o corpo a se fortalecer, especialmente no que diz respeito ao sistema imunológico. Ou seja, ele contribui diretamente para o combate de eventuais doenças instaladas, e na prevenção de possíveis problemas que possam vir a se instalar em seu corpo.

Além disso, o zinco é o responsável também pela atribuição do adjetivo “afrodisíaco”, muitas vezes destinado a esse alimento. Afinal, é ele o responsável por aumentar a produção de espermatozóides; consequentemente, aumenta também a produção de testosterona, que é o principal hormônio sexual masculino.

Ômega 3

Como é natural aos frutos do mar, as ostras contêm grande quantidade de ômega 3. Esse ácido graxo é considerado grande aliado na saúde do coração. Ele atua diretamente na redução de colesterol e na diminuição da formação de coágulos sanguíneos. Além disso, ajuda no controle da pressão arterial e na prevenção de arritmias cardíacas.

Ferro

Outro mineral abundante nas ostras é o ferro — que é encontrado em quantidades bem altas no molusco. Para se ter uma ideia, cerca de 5% a 10% do peso da ostra é equivalente ao mineral. Outro fator positivo é que as ostras também são ricas em Vitamina C, o que auxilia na absorção do ferro por parte do corpo humano.

Conheça 6 benefícios das ostras para sua saúde

Proteínas

Nutrientes essenciais para o ser humano, as proteínas constituem a fundação dos tecidos e são grande fonte de energia para o organismo. Embora muitas pessoas acreditem que elas estejam ligadas apenas aos músculos, as proteínas auxiliam tanto na formação quanto manutenção de todos os tecidos humanos. Além disso, a falta de proteínas pode influenciar na má absorção de outros nutrientes.

Cálcio

O cálcio extraído das ostras costuma ser comercializado como complemento vitamínico. Isso porque o molusco é um dos alimentos mais ricos no mineral — que muitas pessoas acreditam ser presente apenas no leite. Portanto, se você deseja manter a saúde de seus ossos, unhas e dentes em dia, inserir as ostras em sua dieta pode ser uma boa ideia.

Consumo

Se no passado o  consumo da ostra se limitava ao in natura, ainda hoje a prática de saboreá-las cruas é muito apreciada, quando embebedadas em suco de limão. Porém, outra possibilidade é o consumi-las cozidas, ou gratinadas. Portanto, se você ficou com água na boca, corre para o Daisho Indaiatuba. Lá você pode consumir a iguaria tanto no rodízio completo, quanto a la carte. Então saia da sua concha e experimente esse sabor que, com o perdão do trocadilho, é uma joia!


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