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Daisho conta os benefícios do salmão para a saúde

Daisho conta os benefícios do salmão para a saúde

 Fonte de proteínas e ácidos graxos, confira os benefícios do consumo do salmão

Benefícios do salmão para saúde

Salmão é uma espécie de peixe. Ela é encontrada tanto em água doce (rios), quanto salgada (mares), dependendo do estágio do seu desenvolvimento. O nome científico da família do Salmão é Oncorhynchus. Esse alimento tão famoso no Daisho, com toda certeza, tem vários benefícios!

Este peixe bem conhecido e popular é uma boa fonte de proteínas facilmente digeríveis (aminoácidos) e ácidos graxos como ômega-3 na forma de triglicérides. Assim como vitaminas, como a Vitamina D, Vitamina A e alguns membros da família da vitamina B. Ele também contém minerais como o Selênio, Zinco, Fósforo, Cálcio e Ferro.

Aliado para evitar doenças inflamatórias e do coração

As doenças cardíacas, assim como muitas outras, ocorre pelo excesso de inflamação nas regiões afetadas. de maneira que o ômega 3 atua, consequentemente diminuindo a inflamação.

Diminui flacidez e previne envelhecimento

O ácido dimetilaminoetanol (DMAE) por sua vez, é uma substância presente no salmão que age nos músculos da face. Simulando a ação da acetil-colina (neurotransmissor), diminuindo dessa maneira, a flacidez dessa região.

Promove bom humor e diminui sintomas da depressão

Surpreendentemente, isso ocorre por um trabalho em conjunto de diferentes nutrientes. O ômega 3 melhora a fluidez das membranas dos neurônios,  ao passo que melhora os impulsos nervosos. As vitaminas do complexo B, por sua vez, atuam no metabolismo destas células. Enquanto o selênio e o magnésio diminuem a formação de espécies reativas de oxigênio que podem gerar a morte neuronal. Finalmente, o aminoácido triptofano estimula a formação de serotonina, importante neurotransmissor relacionado ao bom humor.

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