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Asiatique inova com proposta de Menu Degustação

Asiatique inova com proposta de Menu Degustação

Novo formato propõe tour gastronômico pelos países asiáticos em uma única refeição

Aqueles que apreciam a comida asiática já sabem que em Indaiatuba o Asiatique é parada obrigatória. Até mesmo para os menos familiarizados — mas abertos às novas propostas —, o restaurante se faz uma ótima escolha. Mas a novidade agora é que o visitante poderá experimentar diversos sabores em apenas uma refeição. Há 3 semanas, o Chef Igor Furlan surpreendeu os clientes com a troca do cardápio e a adesão ao Menu Degustação.

Em pequenas porções, a proposta oferece em uma única refeição 12 pratos salgados e uma sobremesa, compartilhadas na mesa pelo valor fixo de R$89,90 por pessoa. “Trata-se de um passeio pelos pratos da Ásia, com foco no sudeste asiático e um toque do chef”, explica o Furlan.

Para todos os gostos

No atual Menu Degustação — que deve ser modificado a cada dois meses —, as técnicas e texturas se fundem numa proposta equilibrada e diversificada.

Assim, o equilíbrio fica por conta dos pratos leves, como a Salada de Papaia Verde Thai e o Lamb Moo, que contrabalanceiam com as frituras tão adoradas pela maioria, como o Frikkadels e o Sandubinha, um mini lanche recheado de peixe empanado, maionese wasabi nori e gengibre, por exemplo.

Estão incluídas também desde receitas mais tradicionais e populares, como o Tempurá de Couve Flor e o Curry Vermelho Thai de Frango, até sabores mais exóticos. “Neste cardápio temos a carne de rã, do ranário de Indaiatuba, inclusive, e a carne de pato. Mas nas próximas propostas, pretendemos incluir outras iguarias como o jacaré, a enguia, as ostras, por exemplo”. É o que revela Igor Furlan, desafiando o paladar do cliente.

Popular na Ásia, a carne de rã ainda é vista com surpresa pelo brasileiro. No entanto, trata-se de uma proteína muito saudável. Assim, ma das suas principais características é o baixo teor de gordura e níveis de colesterol.

Prazo limitado

Lançado há 3 semanas, o Menu Degustação em vigor deve permanecer à disposição dos clientes por mais um mês, aproximadamente.

Portanto, se você se interessou pelos sabores, não perca tempo. Pois depois disso, novos desafios serão lançados!

*Texto produzido e otimizado pela Mídia.Crawl.


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Endereço: Rua Pedro Virillo, 467 – Jd. Santiago – Indaiatuba/SP - CEP.: 13339-545 - Tel.: (19) 3875.6061

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